■食器選びにいきました!!

2022.3.10 thu

新店で使用する食器を名古屋にある
高岡陶器さんにお世話になっています。


ショールームにはたくさんの素敵な陶器が並んで
いてお茶碗一つ選ぶのにもとても悩むほどでした。


その中から選んでいくのですが、理想の盛り付け方
をお伝えして、コーディネートしていただいたり、
お皿をお勧めしていただきました。


自分達だけでは絶対に気づかないお皿と盛り付けの
方法を提案していただき本当に感服しました。


今回はお皿に盛り付けたイメージがつきやすいように
持参した食品サンプルや手作りのフェルトエビフライ
やお借りしたお蕎麦サンプルが活躍しました。


そして、朝から夕方まで丸1日かけて、お店で使う
必要なお皿の全てを選び切りました!!


この中から皆さんにご提供できるお皿もあるので
お楽しみにしていてくださいね。